Anne de Bretagne


Chef et hôte : Mathieu Guibert

Un restaurant au bord de l'Océan, une cuisine imprégnée par l'iode, des produits rigoureusement sélectionné par le Chef, pour composer une carte qui varie au gré des saisons et qui se nourrit des ressources locales du Pays de Retz.
Une véritable découverte des sens à travers une cuisine franche et authentique.

chef du restaurant anne de bretagne

Mathieu GUIBERT

“Guidé par la passion, attaché à ma terre, je suis aux commandes d’une maison qui me ressemble.”
Mathieu GUIBERT

  • Fermetures Hebdomadaires

    MidiL M J V S D
    Soir : L M* M J V S D*
    (* Sauf en juillet et août)
    (** De octobre à mai)

  • Fermetures annuelles

    Janvier

Situez le restaurant étoilé Michelin Anne de Bretagne à la Plaine sur Mer

Anne de bretagne

Anne de Bretagne

Restaurant doublement étoilé au Guide Michelin, à la Plaine-sur-Mer en Loire-Atlantique.
  • Adresse
    Port de la Gravette
    163 boulevard de la Tara
    44 770 LA PLAINE-SUR-MER
  • Téléphone
    +33 (0)2 40 21 54 72
  • Site internet
    www.annedebretagne.com
  •  Prix des menus
    Menus : de 77 € à 155 €
    39 € le midi en semaine
  • Prix des chambres
    de 150 € à 461 €
  •  Recettes
    A venir
  •  Actualités
    A venir
  •  Et aussi
    Face à la mer
    Piscine chauffée
    Terrain de tennis
    Balade sur le chemin côtier
    Golf et thalasso à 10 km

Découvrez le site internet d'Anne de bretagne à la plaine sur mer



Retrouvez le Restaurant Anne de Bretagne sur les réseaux sociaux :

En quoi votre cuisine s’inscrit-elle dans votre territoire ?

“Anne de Bretagne met en lumière les richesses du Pays de Retz, en valorisant sans cesse les producteurs et le terroir de ce merveilleux territoire...”
Mathieu GUIBERT


Découvrez Anne de Bretagne en photos

À la recherche d’une véritable découverte, d’une bouffée d’air pur...
À deux pas de Saint-Brévin-Les-Pins, la villa Anne de Bretagne est posée sur une dune face au petit port de la Gravette. Implanté sur la côte de Jade, à l’extrémité d’une baie immense formée par la pointe Saint-Gildas, l’hôtel domine la mer de toute sa hauteur.

  • Le Chef Mathieu Guibert
  • La cuisine du Chef Mathieu Guibert
  • la salle anne de bretagne
  • la maison anne de bretagne
  • Le Chef Mathieu Guibert

    Anne de Bretagne

    Mathieu Guibert est un enfant du pays de Retz.
    Il grandit tout près du restaurant Anne de Bretagne et observe depuis toujours cette grande maison blanche à la réputation si flatteuse. Et comme un heureux hasard, il devient cuisinier, se formant auprès des plus grands Chefs et parcourant la France d'expérience en expérience. Jusqu'au jour où Philippe et Michèle Vételé annoncent qu’ils envisagent de passer la main, l’idée s’impose à lui comme une évidence : sa connaissance de la région et des producteurs locaux est sans pareille, son parcours lui a donné l’expérience nécessaire à cette aventure… Il va reprendre les rênes de la maison !
    Voilà 3 ans à présent qu'il est devenu le Chef-propriétaire de cette maison et qu'il dirige de main de maître, tout en veillant à lui laisser toute son authenticité et son histoire.

  • La cuisine du Chef Mathieu Guibert

    Anne de Bretagne

    Distingué de 2 étoiles au Guide Michelin, le chef Mathieu Guibert propose une cuisine subtile qui fait la part belle aux saveurs iodées et au riche terroir du Pays de Retz.

  • Le Chef Mathieu Guibert

    Anne de Bretagne

    Un cadre unique, une table d’exception face à l’océan
    Charmer les yeux en même temps que les papilles… Grâce à ses larges baies vitrées qui ouvrent sur la mer, notre salle de restaurant offre au regard un spectacle sans cesse renouvelé, dont les couleurs changent au fil des heures et des saisons.

  • La maison Anne de Bretagne

    Anne de Bretagne

    La maison Anne de Bretagne
    Déguster un repas gastronomique face à la mer, s’endormir dans la rumeur de l’océan, prendre un grand bol d’air iodé… Tout ici invite au plaisir et au bien-être.

Paramétrages de cookies

×

Cookies fonctionnels

Ce site utilise des cookies pour assurer son bon fonctionnement et ne peuvent pas être désactivés de nos systèmes. Nous ne les utilisons pas à des fins publicitaires. Si ces cookies sont bloqués, certaines parties du site ne pourront pas fonctionner.

Mesure d'audience

Ce site utilise des cookies de mesure et d’analyse d’audience, tels que Google Analytics et Google Ads, afin d’évaluer et d’améliorer notre site internet.

Contenus interactifs

Ce site utilise des composants tiers, tels que ReCAPTCHA, Google Maps, MailChimp ou Calameo, qui peuvent déposer des cookies sur votre machine. Si vous décider de bloquer un composant, le contenu ne s’affichera pas

Réseaux sociaux/Vidéos

Des plug-ins de réseaux sociaux et de vidéos, qui exploitent des cookies, sont présents sur ce site web. Ils permettent d’améliorer la convivialité et la promotion du site grâce à différentes interactions sociales.

Autres cookies

Ce CMS Joomla utilise un certain nombre de cookies pour gérer par exemple les sessions utilisateurs.

Situer toutes nos maisons
Tables & Saveurs de Bretagne

® Tables et Saveurs de Bretagne - 2019 - Association de restaurants étoilés situés dans le finistère, Morbihan, Côtes d'armor, Ile et Vilaine, Loire Atlantique

Nos maisons

     COTES D'ARMOR (22)    FINISTÈRE (29)    ILLE ET VILAINE (35)     MORBIHAN (56)    LOIRE ATLANTIQUE (44)