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CASTEL CHÂTEAUX & GRANDS CRUS

champagne giraud

PLUS D'INFOS

  • NOM
    CASTEL CHÂTEAUX & GRANDS CRUS
  • Activité
    Vins
  • Adresse
    21-24 Rue Georges Guynemer
    33 290 Blanquefort – France
  • Email
    Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
  • Site internet
    www.chateaux-castel.com

20 PROPRIÉTÉS FAMILIALES *   -   3 GÉNÉRATIONS
*50% du Château Beychevelle (Grand Cru Classé Saint-Julien).

Cultiver tous les talents

Au-delà de la vigne, c’est la passion du goût et des terroirs qui nous anime. Bien plus qu’une volonté, partager avec ceux qui travaillent à promouvoir ce patrimoine est pour nous une évidence.

Parce qu’ils ont le talent de sublimer nos vins, les chefs et sommeliers sont au cœur de notre démarche.

A propos de ...

CASTEL CHÂTEAUX & GRANDS CRUS
Un patrimoine qui nous engage

Un patrimoine QUI SE TRAVAILLE

Chez Castel, attachés comme nous le sommes à la valeur et au pouvoir du travail, nous avons volontairement choisi des propriétés singulières et des terroirs à révéler. Il aurait été plus facile de viser des valeurs sûres ; mais c’est dans l’expression et le développement du potentiel de chacun de ces châteaux et domaines que réside notre plaisir et notre vision de la réussite au quotidien.

Un patrimoine QUI nous dépasse

Il nous faut aussi penser à l’avenir, transmettre le métier aux plus jeunes, préserver les savoir-faire, réfléchir au futur de la vigne et des vignobles, éduquer les palais, travailler avec ceux qui, dans des univers voisins, partagent la passion du goût. en un mot : promouvoir et diffuser la culture des vins de propriétés et des Grands Crus. Là aussi, Castel a décidé de le faire à sa manière en accompagnant sur le long terme les jeunes générations. Qu’ils soient chefs, sommeliers, ou tout simplement passionnés dans leur domaine, il s’agit de leur permettre d’exprimer au mieux leurs talents, au bénéfice de tous.

Un patrimoine QUI se partage

Nous pensons aussi que créer, produire et commercialiser des vins de propriétés et des Grands Crus n’est qu’une partie de notre métier. Une partie importante certes, mais loin d’être suffisante. Une autre, tout aussi primordiale, est de ne pas garder tout cela pour nous. Dans une optique durable et responsable, nous nous devons de partager le résultat de notre travail et nos réussites avec tous ceux qui aiment la vigne et le vin, professionnels comme amateurs, du métier ou d’ailleurs, dans un échange permanent.

Un patrimoine QUI nous oblige

Enfin, chez Castel Châteaux & Grands Crus, nous sommes convaincus qu’en matière de vin plus qu’ailleurs, il faut aller au bout de ses idées et de ses convictions ; y croire, se donner les moyens, essayer, recommencer, persévérer, pour finir par réussir un jour. tout en veillant à garder intacte cette flamme qui nous anime et l’intuition qui nous guide depuis toujours. C’est notre manière à nous, en tant que famille et entreprise, de s’engager et d’être engagés au service de nos propriétés, de nos vins et de nos Grands Crus.

  • Chefs & Sommeliers
  • Personnalités
  • Talents
  • 3 Générations
  • Chefs & Sommeliers

    Au-delà de la vigne, c’est la passion du goût et des terroirs qui nous anime. Bien plus qu’une volonté, partager avec ceux qui, dans des univers voisins, travaillent à promouvoir ce patrimoine est pour nous une évidence. Impliqués comme nous le sommes dans la promotion de la gastronomie française, nous avons appris à écouter les chefs pour mieux les comprendre. Avec eux, nous voulons raconter l’histoire des terroirs. Et si nos propriétés sont plus singulières qu’historiquement reconnues, nos vins sont aujourd’hui invités sur les grandes tables des plus célèbres toques étoilées.

  • Personnalités

    Chez Castel, la famille s’entend au sens large. L’équipe technique qui s’investit à nos côtés en fait bien entendu partie. Pour les propriétés familiales, ce sont neuf régisseurs qui œuvrent chaque jour. Si certains se consacrent à plusieurs propriétés, d’autres ne mettent leur talent qu’au service d’une seule. Pour nous, il n’y a pas de règle en la matière ; seules comptent la connaissance des terroirs et la passion. Une équipe à l’image de notre collection de propriétés, où le respect du caractère de chacun sert une ambition commune.

  • Talents

    Chez Castel Châteaux & Grands Crus, c’est une aventure faite de diversité. Diversité des propriétés, des personnalités qui y travaillent, mais aussi des talents que nous allons chercher pour les accompagner. Aux côtés des régisseurs, plusieurs oenologues conseil mettent leurs savoir-faire au service de nos propriétés. Nous entourer de ces experts, c’est notre façon de rappeler notre humilité face au travail de la vigne et du vin. Et parce que ce travail demande du temps, ces collaborations s’inscrivent toujours dans la durée, millésime après millésime.

  • 3 Générations

    Entreprise, famille. chez nous les deux s’entremêlent depuis toujours ; aujourd’hui sans doute plus que jamais. Chez Castel Châteaux & Grands Crus, ce sont trois générations qui travaillent main dans la main. La première, celle de Pierre Castel, veille au respect des valeurs fondatrices de l’entreprise. La seconde, avec Alain et Philippe Castel, définit les orientations stratégiques à tous les niveaux des propriétés. Enfin, la troisième poursuit l’aventure ; Sophie Castel et Verena Raoux assurant les relations extérieures, Alexis Raoux, la stratégie de développement durable. Une façon de garder intacte la flamme qui nous anime depuis toujours, mais surtout de faire vivre, avec respect et audace, toutes ces propriétés.

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