La Gourmandière
Chef et hôte : Aurélia et Olivier Samson
Sans peur de déplaire au plus grand nombre, Olivier Samson affiche ainsi clairement son identité, dans une cuisine d’auteur de saison, souvent riche d’iode et d’embruns, où toutes les saveurs sont portées à leur plus haute expression. Son inventivité, sa cave intelligente et ses prix décents font que l’on y revient encore et encore.
Olivier Samson
“À la Gourmandière, l’inédit, la surprise et l’originalité vous attendent”
Olivier SAMSON
Situez le restaurant étoilé La Gourmandière à Vannes
La Gourmandière
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Rue de Poignant
Adresse
56 000 VANNES -
Tél. +33 (0)2 97 47 16 13 Téléphone
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www.la-gourmandiere.fr Site internet
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Prix des menusCôté Bistr’Aurélia : 22 € + à la carte
La Table d’Olivier : de 59 € à 88 € -
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En quoi votre cuisine s’inscrit-elle dans votre territoire ?
“Ma cuisine, c’est avant tout une sélection délicate de producteurs et d’éleveurs locaux qui partagent le goût de l’exception. Sans eux, je ne pourrais pas m’exprimer pour donner le meilleur.”
Olivier Samson
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Le Chef Olivier Samson
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Le Chef Olivier Samson
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Le Chef Olivier Samson
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Le Chef Olivier Samson
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Le Chef Olivier Samson
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® Tables et Saveurs de Bretagne - 2019 - Association de restaurants étoilés situés dans le finistère, Morbihan, Côtes d'armor, Ile et Vilaine, Loire Atlantique
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