Découvrez le site internet du restaurant l'atlantide 1874 à nantes
“Ma cuisine s’inscrit dans notre territoire, d’ailleurs je préfère dire terroir, à travers les produits locaux que j’achète tous les matins sur nos marchés Nantais, Talensac notamment, et à travers nos artisans qui au quotidien cherchent à tirer le meilleur de cette terre qui nous accueille. La cuisine de l’Atlantide 1874 est une partition de la Loire à l’Océan Atlantique.”
Jean-Yves GUEHO
" Installée dans une belle maison du 19e s. surplombant la Loire, cette Atlantide recèle toujours de beaux trésors : Jean-Yves Guého signe une cuisine très exacte et d'une belle finesse, qui fait la part belle au poisson. Intéressante carte de vins de Loire. Jolies chambres modernes avec vue. Une maison de référence à Nantes."
Le mot de l'inspecteur, Guide Michelin 2019