Le Brittany & Spa
Chef et hôte : Loïc Le Bail, Famille Chapalain
et Jérôme Marc
et Jérôme Marc
Loïc LE BAIL
“Nous vous invitons à partager un moment d’exception à la table de ce manoir du XVIIè siècle au panorama à couper le souffle”
Loïc LE BAIL
Situez le restaurant étoilé Le Brittany à Roscoff (29)
Brittany & Spa
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22, boulevard Sainte-Barbe
Adresse
29 680 ROSCOFF -
+33 (0)22 98 69 70 78 Téléphone
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www.hotel-brittany.com Site internet
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Prix des menusde 65 € à 155 €
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Chambres : de 140 € à 330 € Prix de chambres
Suites / appartements : de 260 € à 870 € -
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Et aussiPiscine intérieure
Spa : hammam, cabines de soins, bains bouillonnants
Possibilité de séminaires
Face à l’île de Batz
Golf à proximité
Bon cadeaux
Découvrez le site internet du restaurant le brittany & Spa à Roscoff
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En quoi votre maison valorise votre terroir ?
“Mise en valeur du terroir Léonard.”
Loïc LE BAIL
La cuisine de Loïc LE BAIL aussi précise qu’imaginative agrémente le répertoire régional d’une science fine des associations, entre modernité et tradition.
Avec l’interprétation autour du cochon de lait fermier de Bretagne et de l’huître, le tourteau de Roscoff, topinambour, craquant à la Nori, ou la lotte rôtie sur l’arrête, girolles, brochettes de pétoncles, carottes de sable de Santec, les sens sont à la fête.
La cuisine de Loïc LE BAIL aussi précise qu’imaginative agrémente le répertoire régional d’une science fine des associations, entre modernité et tradition.
Avec l’interprétation autour du cochon de lait fermier de Bretagne et de l’huître, le tourteau de Roscoff, topinambour, craquant à la Nori, ou la lotte rôtie sur l’arrête, girolles, brochettes de pétoncles, carottes de sable de Santec, les sens sont à la fête.
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Loic Le Bail, chef étoilé Michelin au brittany à roscoff
Une expérience vraiment unique pour les visiteurs en quête d’inoubliable.
Après avoir travaillé avec les plus grandes pointures, le chef étoilé au Michelin Loïc Le Bail déploie toute sa créativité et son talent pour vous offrir le meilleur de la Bretagne.
Il ne travaille que des produits d’excellence, fort d’un dialogue fructueux avec les maraîchers, pêcheurs et éleveurs.
Au restaurant Brittany, vous découvrirez une cuisine créative et généreuse dans un cadre exceptionnel avec vue mer. -
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La cuisine de notre chef étoilé michelin Loïc Le Bail
Dans sa cuisine, chaque jour il n’arrive que le meilleur, le frais, le beau.
Avec un faible pour les poissons, les crustacés et coquillages en fonction des saisons et des arrivages. Le lieu se repait de l’acidité du lait ribot.
La galette de sarrazin croustille sous la barbue.
Le foie gras épouse le fondant de l’artichaut du Léon
Sa déclinaison du kig ar farz de homard tout comme son dessert à l’artichaut sont l’affirmation d’une audace maîtrisée. -
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La cuisine de notre chef étoilé michelin Loïc Le Bail
Dans sa cuisine, chaque jour il n’arrive que le meilleur, le frais, le beau.
Avec un faible pour les poissons, les crustacés et coquillages en fonction des saisons et des arrivages. Le lieu se repait de l’acidité du lait ribot.
La galette de sarrazin croustille sous la barbue.
Le foie gras épouse le fondant de l’artichaut du Léon
Sa déclinaison du kig ar farz de homard tout comme son dessert à l’artichaut sont l’affirmation d’une audace maîtrisée. -
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La cuisine de notre chef étoilé michelin Loïc Le Bail
Dans sa cuisine, chaque jour il n’arrive que le meilleur, le frais, le beau.
Avec un faible pour les poissons, les crustacés et coquillages en fonction des saisons et des arrivages. Le lieu se repait de l’acidité du lait ribot.
La galette de sarrazin croustille sous la barbue.
Le foie gras épouse le fondant de l’artichaut du Léon
Sa déclinaison du kig ar farz de homard tout comme son dessert à l’artichaut sont l’affirmation d’une audace maîtrisée. -
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le brittany roscoff restaurant une etoile michelin dans le finistère
La salle à manger panoramique de notre restaurant offre un spectacle éblouissant sur la mer et l’île de Batz.
Emmitouflé près de la vieille cheminée ou attablé à une fenêtre donnant sur la baie, vous partagerez un moment culinaire inoubliable accompagné des meilleurs vins de France.
Notre carte des vins exceptionnelle se décline en grands noms et assemblages de petits producteurs, dévoilés pour votre plus grand plaisir.
En été, profitez de la terrasse offrant la meilleure vue sur Roscoff et vivez la magie des merveilleux couchers de soleil.
Des repas plus simples sont également servis en terrasse durant la saison estivale, ainsi qu’au salon ou dans les suites.
® Tables et Saveurs de Bretagne - 2019 - Association de restaurants étoilés situés dans le finistère, Morbihan, Côtes d'armor, Ile et Vilaine, Loire Atlantique
Nos maisons
COTES D'ARMOR (22) 
FINISTÈRE (29) 
ILLE ET VILAINE (35) 
MORBIHAN (56) 
LOIRE ATLANTIQUE (44) (29) ILLE ET VILAINE (35) 
BRETONS D'AILLEURS AIGUE MARINE Tréguier AUBERGE GRAND' MAISON Mur de Bretagne AUX PESKED Saint Brieuc L'ANTHOCYANE Lannion LE MANOIR DE LAN KERELLEC Trébeurden LA VILLE BLANCHE Rospez
L’Hôtel Restaurant de la Marne Paimpol Le Château de Boisgelin Pléhédel O'Saveurs Saint Brieuc HPSM - HOSTELLERIE DE LA POINTE ST MATHIEU - Plougonvelin HOTEL DE CARANTEC - Carantec LA POMME D'API - Saint Pol de Léon LA TABLE DE LA BUTTE - Plouider LA MAISON DES GLAZICKS - Plomodiern LE CHÂTEAU DE SABLE - Pospoder LE M - Brest HOTEL LE BRITTANY & SPA - Roscoff VILLA TRI MEN - Sainte Marine (Combrit)
Ar Men Du - Nevez Le Moulin de Rosmadec - Pont Aven Le Fleuriot - Brest Partage -Hôtel des Voyageurs - Saint Renan L'Embrun - Brest AVEL VOR - Port Louis CÔTÉ CUISINE - Carnac LE PRESSOIR - Saint Avé MAISON TIEGEZH - Guer TERREMER - Auray LE ROSCANVEC - Vannes LA GOURMANDIÈRE - Vannes LE DOMAINE DE ROCHEVILAINE - Billiers LE CHÂTEAU DE LOCGUÉNOLÉ - Kervignac
La Chebaudière - Auray L’Auberge - Ste-Anne d’Auray Le Kerstéphanie
- Sarzeau Louise
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- Vannes Le Sous-sol - Vannes Les Jardins sauvages
- La Gacilly ANNE DE BRETAGNE - La Plaine sur Mer L'ATLANTIDE 1874 - MAISON GUÉHO - Nantes 
Roza - Nantes Le Manoir
de la Régate - Nantes LA GOUESNIERE - MAISON TIREL GUERIN - Saint Méloir des ondes L'AUBERGE DU PONT D'ACIGNE - Noyal sur Vilaine LE SAISON & LES PATIOS - Saint Grégoire LA TABLE BREIZH CAFE - Cancale LE POURQUOI PAS - Dinard HOLEN - Rennes
Le 2 rue des Dames - Rennes La fontaine aux perles - Rennes Les frangins - Rennes Le Paris Brest by Christian Le Squer
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