Chef et hôte : Cécile et Maxime Nouail Famille Jaquet-Nouail
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Chef Maxime NOUAIL
“Partager notre passion pour un lieu, sa culture et sa cuisine” Maxime NOUAIL
Fermetures Hebdomadaires
Midi : L M M J V S D Soir : L M M J V S D (Ouvert tous les jours.)
Fermetures annuelles
Ouvert toute l'année
Situez le restaurant Domaine de la Rochevilaine à Billiers dans le Morbihan
Splendide hameau de demeures anciennes rassemblées les pieds dans l’eau. Chemin de ronde et jardins avec vue époustouflante sur l’océan. Maxime Nouail œuvre en cuisine et au gré des marées depuis dix ans dans cette maison familiale en duo avec son épouse Cécile responsable du service.
Maxime et Cécile NOUAIL
Un chef Maxime Nouail qui privilégie tout au long de l’année la singularité du lieu autour de créations maison ou de préparations marquantes de l’établissement : Le Homard en festival, les poissons sauvages selon la saison, la campagne bretonne avec ses viandes et légumes remarquables… Une valeur sûre du paysage culinaire breton.
Maxime et Cécile NOUAIL
Un chef Maxime Nouail qui privilégie tout au long de l’année la singularité du lieu autour de créations maison ou de préparations marquantes de l’établissement : Le Homard en festival, les poissons sauvages selon la saison, la campagne bretonne avec ses viandes et légumes remarquables… Une valeur sûre du paysage culinaire breton.
Maxime et Cécile NOUAIL
Un chef Maxime Nouail qui privilégie tout au long de l’année la singularité du lieu autour de créations maison ou de préparations marquantes de l’établissement : Le Homard en festival, les poissons sauvages selon la saison, la campagne bretonne avec ses viandes et légumes remarquables… Une valeur sûre du paysage culinaire breton.
Maxime et Cécile NOUAIL
Un chef Maxime Nouail qui privilégie tout au long de l’année la singularité du lieu autour de créations maison ou de préparations marquantes de l’établissement : Le Homard en festival, les poissons sauvages selon la saison, la campagne bretonne avec ses viandes et légumes remarquables… Une valeur sûre du paysage culinaire breton.
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® Tables et Saveurs de Bretagne - 2019 - Association de restaurants étoilés situés dans le finistère, Morbihan, Côtes d'armor, Ile et Vilaine, Loire Atlantique
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