Chef et hôte : Gilbert Guyon
L’Ambroisie
Au gré du vent et des marées, ma cuisine s’inspire de mon marché quotidien.

L’océan Atlantique est pour le chef, Gilbert Guyon, une inépuisable source d’inspiration.

Poissons et crustacés, d’une fraîcheur irréprochable, se plient à tous ses caprices culinaires et s’apprécient comme une grande bouffée d’air fortement iodée. Aussi c’est les yeux fermés qu’on le suit, de belles surprises en étonnements gustatifs, pour un « Voyage en pays breton », une « Balade gourmande » ou pour une découverte des « Saveurs de Cornouaille ».

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