Chef et hôte : Laurent et Barbara Saudeau
Manoir de la Boulaie
Une cuisine sensorielle, un voyage autour des épices.

Avec une constance admirable Laurent Saudeau s’illustre en tirant l’innovation vers son point d’équilibre, jouant sur les saveurs et la technicité, avec une pointe de passion pour les épices.

Une palette de plaisirs amplifiée par le décor raffiné de cette demeure bourgeoise et son parc. Le best seller de la maison « la cataplana » (agneau cuit à l’étouffé dans une cocotte en cuivre portugaise), et la belle sélection de vins de Loire en général et de Muscadet en particulier, émeuvent toujours les initiés.

Accessibilité Handicapés
Cours de cuisine sur place
En campagne
Parking
Possibilité de Séminaires sur place
Sur la côte
Wi-fi