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Avel vor

Type d'établissement
Hôtel Restaurant
Département
Morbihan

Adresse
25 rue de Locmalo
Code postal
56290
Ville
Port-Louis
Téléphone
02 97 82 47 59
Illustration Morbihan
Tarifs

Menus : 38€ (midi en semaine) et 68€ à 108€

Chambres : de 120€ à 140€ (petit déjeuner inclus)

Fermetures

Midi : L M M J V S D | Soir : L M M J V S D

Annuelles : 2 semaines en octobre, 3 semaines en janvier et 1 semaine en juin

Accepte les groupes
Groupes
Hébergement
Hébergement
Type de table
Table Prestige
Photo principale
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TSB-AVEL VOR
Paragraphes
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TSB-Avel Vor-suite
Titre

Chef et hôte : Camille Lacome et Agathe Richou

Texte

A la suite de Catherine et Patrice Gahinet, après plus de 30 ans d'exercices, Camille Lacome et Agathe Richou s'installent dans les cuisines de l'Avel Vor et en deviennent les nouveaux maîtres. Lui en cuisine et elle en pâtisserie, c'est une rencontre qui s'est faite à la Tour d’Argent, à Paris. 
 
Pour Camille, il débute auprès de M. et Mme Rosier à Biarritz, append par la suite aux côtés de Martin et David Ibarboure à Brikéténia à Guéthary, puis un passage à Lyon chez M. Roure, pour ensuite aller à Paris, aux côtés de M. Labbé à la Tour d’Argent.

Pour Agathe, ses débuts se font au Cayola, restaurant aux Sables d’Olonne et part ensuite à la Tour d’Argent à Paris avant d’aller au Clarence chez M. Pelé.
 
C'est en 2021, qu'ils décrochent leur premier poste de chef à Châteauneuf du Pape ainsi que la première étoile au Guide Michelin. Ils décident alors de se lancer dans une propre aventure et ouvrent leur propre restaurant.
 
2022, c'est la concrétisation de ce projet, ils démarrent ensemble une nouvelle aventure et reprennent l'Arvel Vor où ils sont prêts pour relever le défi qui se présente à eux.

 

Pictogramme guillemets
Citation
Nous travaillons des produits de terroir et de saison, en les sublimant à notre façon.
Nom
Camille Lacome & Agathe Richou
Titre

Avel Vor, restaurant en bord de mer dans le Morbihan

Texte

L’Avel Vor vous accueille dans un décor contemporain, authentique et convivial. Depuis votre table, vous pourrez admirer la lumière qui baigne la salle et profiter d’une vue sur la mer. L’ambiance intimiste est propice à la dégustation et la cuisine du chef invite à un véritable voyage des sens. Au gré des marées et des saisons, il conçoit des recettes faisant la part belle aux saveurs de la mer et de la terre.

Avel Vor signifiant “vent de la mer” en breton, c’est tout naturellement que les produits marins sont mis à l’honneur à la carte de ce restaurant avec vue sur mer du Morbihan.

Rouget, turbot, bar de ligne, langoustines, le homard, les amateurs d’iode ne sont ici pas en reste.

L'authenticité, la qualité et le respect des produits autant de valeurs que le restaurant étoilé Avel vor partage avec l'association de Tables & Saveurs de Bretagne.

En savoir plus sur Tables & Saveurs

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plat signature avel vor morbihan
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Producteur breton La Butte
Titre

Les producteurs bretons coup de cœur du restaurant Avel Vor

Texte

Avec une situation idéale face au port de la ville de Port-Louis, le chef Camille LAcome est aux premières loges du ballet des bateaux de pêche. Il est  donc impensable de ne pas se fournir auprès de producteurs locaux.

Riche d’un terroir généreux, la région offre des produits savoureux, que le chef sublime en cuisine.

Vous trouverez à la carte de l’Avel Vor, restaurant étoilé du Morbihan :

  • Les pigeons
    de Fabrice Le Meur (Colpo - 56)

Retrouvez tous nos producteurs

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Maison Tiegezh

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Téléphone
02 97 22 00 26
Ville
Guer
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Morbihan
Type de table
Table Prestige
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Le Roscanvec

Téléphone
02 97 47 15 96
Ville
Vannes
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Type de table
Table Prestige
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Côté cuisine

Téléphone
02 97 57 50 35
Ville
Carnac
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Morbihan
Type de table
Table Prestige
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Sources Lorient

Téléphone
02 97 78 76 25
Ville
Lorient
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Le Domaine de Rochevilaine

Téléphone
02 97 41 61 61
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Billiers
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Téléphone
02 97 60 87 63
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Le Gavrinis

Téléphone
02 97 57 00 82
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Baden
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La Gourmandière

Téléphone
02 97 47 16 13
Ville
Vannes
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Morbihan
Type de table
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L'Ancolie

Téléphone
02 97 43 33 09
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Granit

Téléphone
02 97 29 10 17
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Morbihan
Type de table
Table Parrainée
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Gare aux Goûts

Téléphone
02 97 21 19 79
Ville
Lorient
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Département
Morbihan
Type de table
Table Parrainée
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Maison cachée

Téléphone
02 97 61 04 71
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Type de table
Table coup de cœur
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L'Annexe

Téléphone
02 97 42 58 85
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Type de table
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Le Sous-sol

Téléphone
02 97 47 69 82
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Type de table
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Ém.Ba

Téléphone
02 97 64 72 40
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Téléphone
06 38 44 60 06
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02 97 84 72 12
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Le Kerstéphanie

Téléphone
02 97 41 72 41
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Morbihan
Type de table
Table coup de cœur